19 baców zdobyło zawód!
W Leśnicy na Podhalu odbył się pierwszy w historii państwowy egzamin zawodowy dla baców.
19 kandydatów, w tym pierwsza w historii kobieta - Janina Rzepka z Brzegów, musiało udowodnić, że nie tylko potrafią oporządzić owce, ale przede wszystkim zrobić oscypek. - Najpierw musieli pozbierać ser, potem było nabijanie i ogniatanie oscypka, nabijanie i ogniatanie redykołki, włącznie z zakończeniem - mówi Kazimierz Furczoń, baca z komisji egzaminacyjnej. Problemów z egzaminem praktycznym nie miała Janina Rzepka, pierwsza kobieta baca. - To jest jedno z takich łatwych zdań - śmieje się. - Te wszystkie praktyki mamy w jednym palcu, bo to robimy na co dzień. jest jednak dużo pytań w czasie testu i tego się najbardziej obawiamy. Wszyscy kandydaci przeszli testy i oficjalnie zdobyli zawód bacy. Egzamin organizował Urząd Marszałkowski we współpracy z Małopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego, Izbą Rzemieślniczą z Katowic i spółdzielnią producentów "Gazdowie".
